Газові плити: класика кулінарії у сучасному виконанні

Газова плита — це перевірений часом кухонний прилад, який залишається одним із найпопулярніших рішень для приготування їжі. Її обирають як професійні шеф-кухарі, так і звичайні господині — за зручність, швидкість нагріву та можливість точного візуального контролю над полум’ям. У період нестабільного електропостачання  ці плити стають справжнім порятунком для мільйонів українських родин.

Завдяки широкому вибору конструкцій, дизайнів і функцій, газова плита сьогодні — це не просто побутовий прилад, а повноцінний елемент кухонного інтер’єру з високим рівнем безпеки та комфорту.

Види газових плит

Сучасні плити поділяються за форматом встановлення:

• Підлогові плити — класичні моделі з духовкою та варильною поверхнею, які встановлюються на підлогу. Підходять для більшості кухонь.
• Настільні плити — компактні прилади з 1–2 конфорками. Ідеальні для дачі або тимчасового користування.
• Вбудовані газові поверхні — інтегруються в кухонну стільницю, часто поєднуються з окремою духовкою. Виглядають стильно та сучасно.

Газова варильна поверхня: різноманітність форм і рішень

Газові поверхні представлені у безлічі варіацій:
1. Моделі на 2, 3, 4 або 5 конфорок;
2. Компактні для невеликих кухонь і широкі — для любителів готувати;
3. З конфорками різного діаметра та потужності, включаючи:

• Wok-конфорки — для приготування в глибоких сковородах;
• Подвійна або потрійна корона — для рівномірного розподілу тепла;
• Coup de feu — для повільного томлення та підтримки тепла.

Газові поверхні можуть бути виконані з емальованої сталі, нержавіючої сталі, загартованого скла або склокераміки. Найбільш практичними є моделі зі склом і склокерамікою — вони легко очищуються, мають стильний вигляд та стійкі до високих температур.

Духовка в газовій плиті

Газова плита може комплектуватися:

• Газовою духовкою — проста у використанні, але обмежена функціонально;
• Електричною духовкою — більш функціональна, з режимами конвекції, гриля, таймером, підсвіткою та навіть піролітичним очищенням.

Комбіновані моделі поєднують газову варильну поверхню з електричною духовкою — ідеальний варіант для поціновувачів точного контролю й зручності.

Розміри і кількість конфорок

Перед тим як купити газову плиту, варто звернути увагу на габарити. Найпоширеніші параметри:

• Ширина: 50–90 см (стандарт), до 120 см (преміум-моделі);
• Глибина: 50–60 см;
• Висота: близько 85 см (з можливістю регулювання ніжками).

Кількість конфорок обирається відповідно до стилю життя:

• 2–3 конфорки — для невеликої родини;
• 4 — оптимальний стандарт;
• 5 і більше — для великої родини або частого приготування.

Матеріали та дизайн

Газова варильна поверхня — це не лише функція, а й естетика. Доступні варіанти:

• Емальована сталь — недорого, легко мити, але вразлива до подряпин;
• Нержавіюча сталь — довговічна, стійка до корозії, але вимагає регулярного полірування;
• Загартоване скло — стильне, легко очищується, потрібно берегти від механічних ударів;
• Склокераміка — преміум-рішення, ідеально поєднується з сучасною технікою.

Типи решіток:

• Чавунні решітки — важкі, надійні, не деформуються, зберігають стійкість на довгі роки;
• Емальовані решітки — легші, дешевші, але можуть сколюватись при сильному нагріванні.

Безпека та функції

Сучасні газові плити оснащуються:

• Газ-контролем — автоматичне перекриття газу у випадку згасання полум’я;
• Електрозапалюванням — механічним або автоматичним;
• Таймером — зі звуковим сигналом або автоматичним відключенням газу;
• Блокуванням від дітей — для безпеки маленьких дослідників;
• Підсвіткою духовки — для контролю приготування без відкривання дверцят;
• Вертелом і грилем — для запікання м’яса чи риби з рум’яною скоринкою;
• Склопакетами на дверцятах духовки — запобігають опікам;
• Відсіками для зберігання посуду — зручно для каструль і сковорідок.

Як  придбати якісну плиту правильно?

Перед тим як купівлею зверніть увагу на:

• джерело газу (природний або балонний);
• кількість та тип конфорок;
• тип духовки (газова чи електрична);
• безпекові функції;
• тип решіток;
• габарити та доступний простір;
• матеріал варильної поверхні;
• потреби вашої родини.

Газова плита — це надійне рішення для щоденного приготування. Вона поєднує у собі простоту управління, швидкість нагріву, економічність та сучасні технології безпеки. Незалежно від того, чи обираєте ви класичну модель чи стильну вбудовану газову поверхню, головне — щоб техніка відповідала вашим звичкам і потребам.

Сьогодні на ринку газові плити представлені у широкому діапазоні — від базових моделей до мультифункціональних пристроїв. Обирайте з розумом, і нехай кожна страва буде ідеальною!

Шукаєте, де придбати якісну плиту? Обирайте надійні моделі з гарантією — і готуйте із задоволенням!