Десертные тарелки: элегантная подача сладкого акцента

Это специализированная посуда, созданная для подачи сладостей, фруктов, пирожных, тортов, муссов, мороженого и других десертов. По сравнению с классическими обеденными или глубокими моделями, десертная тарелка имеет более компактные размеры, изысканные формы и часто более оригинальный декор.  

Зачем нужны тарелки под десерт?

В каждой полноценной сервировке такая тарелка выполняет не только практическую, но и эстетическую функцию. Она:

• позволяет удобно подать порционные десерты;
• подчеркивает презентацию сладких блюд;
• поддерживает стиль подачи - от домашней до ресторанной;
• создает гармоничную завершенность общего вида стола.

Использование специальной тарелки для каждого типа десерта - признак внимательного и продуманного подхода к сервировке.

Основные виды десертных тарелок

Существует несколько типов, которые отличаются по форме, размеру и назначению:

• Классические - самые распространенные, имеют диаметр 18-20 см, универсальны для пирожных, фруктов, муссов;
• Пирожковые - компактные (15-17 см), идеальны для булочек, маленьких порций выпечки, закусок;
• Для тортов - могут иметь больший диаметр или более глубокий центр, чтобы удобно вместить кусок торта с кремом;
• Фруктовые - с более широким ободком или рельефной поверхностью для подачи фруктов, удобны для сервировки ягод, винограда;
• Фигурные - в виде сердца, цветка или геометрических форм - добавляют праздничности и оригинальности.

Материалы изготовления

Тарелки десертные могут быть изготовлены из самых разнообразных материалов, каждый из которых имеет свои особенности:

• Фарфор - классика изысканной сервировки. Изящные, тонкие, с возможной отделкой: позолотой, росписью, тиснением.
• Керамика - плотная и приятная на ощупь, хорошо удерживает тепло, часто имеет ручную роспись.
• Стекло - прозрачные или цветные, идеальны для легких муссов или фруктовых салатов.
• Металл - практичный вариант для событий на открытом воздухе или в стилизованных интерьерах.
• Пластик или меламин - легкий и безопасный вариант для кейтеринга, пикников или детских праздников.

Формы и декор

Форма и оформление десертной тарелки имеют большое значение. Они усиливают впечатление от подачи:

• Круглые - универсальные для любого десерта;
• Квадратные или прямоугольные - подходят для современной сервировки, особенно для layered desserts;
• Овальные - хорошо смотрятся с порционным штруделем или длинными рулетами;
• С волнистыми краями или узорчатым рельефом - добавляют индивидуальности и праздничного вида.

Многие десертные тарелки имеют яркий декор: цветочные мотивы, золотые каймы, тематические орнаменты. Есть и лаконичные варианты - однотонные, матовые или глянцевые, которые подходят для минималистичной сервировки.

Как выбрать десертные тарелки?

Чтобы сделать правильный выбор, обратите внимание на:

• Размер и глубину - для тортов лучше брать модели с легким подъемом по краям;
• Материал - важно, чтобы он был безопасен, термостойкий и не вступал в реакцию с продуктами;
• Совместимость с техникой - можно ли мыть в посудомоечной машине, разогревать в микроволновке;
• Стиль - гармонирует ли с другой посудой, столовым текстилем, общим декором стола;
• Наличие набора - часто купить десертные тарелки выгоднее комплектом (на 6 или 12 персон), чем поштучно.

Где купить десертные тарелки?

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент посуды для подачи сладких блюд. Вы можете купить тарелки десертные из керамики, стекла, фарфора или пластика - классические белые или с декоративным рисунком, праздничные или повседневные. Мы предлагаем выгодные цены, регулярные скидки, безопасную упаковку и быструю доставку.