Бокалы и фужеры: разновидности, назначение и выбор идеальной посуды

Бокалы и фужеры  - это не просто посуда для напитков, а важный элемент сервировки, который влияет на вкусовые ощущения, аромат и общее впечатление от напитка. Правильный выбор посуды позволяет полностью раскрыть его особенности. Современный рынок предлагает широкий выбор, поэтому прежде чем купить бокал, стоит разобраться в основных видах и их назначении.

Виды бокалов 

Бокалы для вина

Вино - это напиток, который требует особого подхода к подаче. Для каждого типа вина существует свой вид бокала:

• Бокалы для красного вина - обычно имеют округлую форму, которая позволяет напитку «дышать», раскрывая его аромат. Объем таких бокалов колеблется в пределах 250-500 мл.
• Бокалы для белого вина - более вытянутые, с немного суженной формой кверху, что помогает сохранять свежесть и аромат напитка. Объем - 200-300 мл.
• Бокалы для портвейна - небольшие (до 150 мл), с удлиненным корпусом, что позволяет концентрировать насыщенный аромат крепленого вина.

Фужеры для шампанского и игристых вин

Существует несколько типов посуды для игристых напитков:

• Фужер - тонкий, вытянутый бокал, который помогает сохранить пузырьки и насыщенный вкус шампанского.
• Кубок для шампанского - широкий и неглубокий, больше подходит для сладких игристых вин.

Бокалы для коктейлей

Если вы любите коктейли, важно иметь соответствующую посуду. К самым популярным вариантам относятся:

• Мартини-бокалы - широкие, конусообразные, объемом 150-250 мл.
• Хайбол - высокий стаканный бокал, который идеально подходит для напитков с большим количеством льда.
• Ирландский бокал - удобен для горячих коктейлей, таких как глинтвейн или ирландский кофе.

Бокалы для пива

Пивной бокал также имеет множество вариаций, среди которых:

• Кружка с ручкой - классический вариант для пенного напитка.
• Тюльпан - бокал, который позволяет насладиться ароматом нефильтрованного пива.
• Фужер для пива - высокий бокал, часто используется для лагера или пшеничного пива.

Как выбрать и купить бокал?

Чтобы правильно купить бокал, при выборе стоит учитывать:

• Материал - стеклянные бокалы выглядят изысканно, но хрупкие, тогда как хрустальные имеют особый блеск.
• Объем - важно подобрать оптимальный размер в соответствии с типом напитка.
• Форма - влияет на раскрытие аромата и вкуса напитка.

Уход за бокалами и фужерами: как сохранить идеальный вид посуды

Бокалы - это не только элемент декора, но и посуда, которая требует особого ухода, чтобы сохранить свою красоту и функциональность. Неправильная очистка или хранение может привести к появлению царапин, потускнению или даже снижению вкусовых качеств напитков. Вот несколько полезных советов, как правильно ухаживать за бокалами.

1. Мытье бокалов

• Ручное мытье - это наиболее деликатный способ очистки бокалов, особенно если они изготовлены из хрусталя или тонкого стекла.  
• Мытье в посудомоечной машине.  Хотя некоторые современные бокалы могут быть безопасными для мытья в посудомоечной машине, все же многие производители рекомендуют мыть их вручную.  

2. Хранение бокалов

• Ящики или шкафы: храните бокалы в специальных ящиках или шкафах с мягкими полочками, чтобы предотвратить их повреждение. Избегайте хранения бокалов непосредственно друг на друге.
• Подвесное хранение: если у вас есть специальные держатели для бокалов или место для подвесного хранения, это отличный вариант, поскольку бокалы не будут контактировать с твердой поверхностью и не будут деформироваться.
• Защита от пыли: если вы храните бокалы в открытых шкафах, можно использовать прозрачные пластиковые колпаки или специальные чехлы для защиты от пыли и загрязнений.

Если вы хотите купить бокал, стоит обратить внимание на качество стекла, эргономичность и соответствие напитку, для которого он предназначен. Большой выбор бокалов и бокалов представлен в специализированных магазинах, а также в интернет-каталогах, что позволяет легко найти идеальный вариант для вашего стола.